El roscón solidario repartirá mañana miles de raciones en la Plaza Nueva

Carlos Bargos, director de Cáritas Bizkaia, Pilar Alonso (de la Asociación de Panaderías de Bizkaia), Nekane Narbaiza, gerente de Lapiko Catering, Jon Aldeiturriaga, gerente de la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo, y Alicia Garmendia (de Iruña Catering), presentaron hace unos días el “ROSCÓN SOLIDARIO DE BILBAO”/“ERREGE OPILA BILBON”, acción para cuya puesta en marcha cuentan con la colaboración de Kaiku (leche) y Baqué (cacao), así como el patrocinio de BILBAO Ekintza y LABORAL Kutxa, con la incorporación este año de la colaboración de LogiFrio’ Bilbao. El evento tendrá lugar mañana viernes, 5 de enero, víspera de Reyes, a partir de las 12:00 del mediodía en la Plaza Nueva del Casco Viejo de Bilbao. El primer corte de este gran roscón solidario se efectuará a las 12:00 horas.
El dulce solidario contará con un peso superior a los 500 kilogramos. En su elaboración participa un equipo de 10 personas de la ‘Asociación de Panaderías de Bizkaia-Bizkaiko Okindegien Elkartea’ y otras tantas de ‘Lapiko Catering’. Para su preparación se seguirá la receta tradicional y serán necesarios más de 250 kilogramos de harina, más de 50 kg de azúcar, 75 kg de mantequilla, 100 docenas de huevos, 25 litros de agua de azahar, 25 kilogramos de levadura, 30 kilogramos de frutas variadas confitadas para su decoración y 5 kg de sal.
El reparto de las raciones de roscón y de las tazas de chocolate, así como las tareas de organización de los espacios, recogida de los donativos para el programa de Infancia, etc. será realizado por decenas de personas voluntarias de Cáritas Bizkaia. Asimismo, la decoración de la mesa y del espacio donde se situará el Roscón Solidario ha sido preparada este año por los proyectos de Bilbao del Programa de Familia de Cáritas Bizkaia.
También habrá durante toda la mañana un ‘stand’ de KIDENDA con productos de Comercio Justo a la venta, proyecto auspiciado por Cáritas Bizkaia, Misiones Diocesanas y Alboan y talleres de globoflexia para entretener a los más ‘txikis’ que se acerquen con sus familias.