Con el objetivo de recaudar fondos a favor de Cáritas Bizkaia, hoy miércoles, 19 de noviembre, desde las 11:00 hasta las 14:00, se servirán en el Mercado de la Ribera 400 mini hamburguesas ‘El Doble’, según la receta de Montero y Raij, distinguida en 2009 y 2013 como ‘Mejor Hamburguesa de Nueva York’.
Junto a BilbaoHistoriko, colaboran en este evento solidario el Ayuntamiento de Bilbao, la Carnicería Rodo, la Escuela de Hostelería de Artxanda, la Academia del Cerdo Txarriduna, el TaloToki de Aitor Aurrekoetxea, el Café Lago y el Mercado de la Ribera.
19.11.2014
La hamburguesa solidaria vuelve a Bilbao
Por segundo año consecutivo, la chef neoyorkina Alex Raij (Mejor Chef de New York 2012) y su marido el cocinero bilbaino Eder Montero, propietarios de los restaurantes Txikito (de cocina vasca) y El Quinto Pino en Manhattan y La Vara –recientemente galardonado con una estrella Michelín- en Brooklyn, apadrinarán BURGUER SOLIDARIOA.
