27-12-2024 Juan, apóstol y evangelista
Bizkeliza 5 Portada 5 ¿Sabes lo que son los Arroces del Mundo?
10.06.2015

¿Sabes lo que son los Arroces del Mundo?

Al curry, a la cubana, tres delicias o rissoto son algunas recetas conocidas en nuestro entorno pero, el año 2004 se inventó un plato nuevo en San Francisco: los Arroces del Mundo. Se trata de una iniciativa que apuesta por la interculturalidad y el reconocimiento a la riqueza que aporta la diversidad de personas y culturas. Actualmente la iniciativa se celebra en diferentes puntos del territorio. La primera cita de este año se celebró en Gernika el pasado 30 de mayo, Otxarkoaga cogió el testigo el domingo pasado y hoy recalará en San Francisco (Bilbao) y Durango.

La jornada festiva y reivindicativa, al mismo tiempo, ofrece la posibilidad de poner en cuestión muchos estereotipos y prejuicios personales y sociales. Por otra parte, se pretende posibilitar la integración social de todas las personas y una convivencia normalizada.
«Entre los años 2002 y 2003 llegaron muchas personas extranjeras sobre todo de origen magrebí y subsahariano. Quisimos abordar esa realidad y organizar algo por lo menos para juntarnos», explicaban los organizadores. Fue entonces cuando pensaron en un concurso de cocina con el arroz como ingrediente principal porque este cereal está presente en todas las culturas y hay muchísimas maneras de prepararlo.
La cita con la XII edición de los Arroces del Mundo en Bilbao se celebrará en la Plaza Corazón de María, del barrio San Francisco. En Durango celebrarán la séptima edición y esperan reunir alrededor de 650 personas, en la plaza Ezkurdi.
Los organizadores han preparado talleres que serán amenizados además con música de diversos países del mundo. Los participantes finalizarán la jornada con una comida cuyo plato principal será el arroz “a la interculturalidad”.
Última misa latina del curso
En otro orden de cosas, también con la interculturalidad como fondo, cada último domingo de mes se celebra la Misa latinoamericana en la parroquia San Francisco Javier. La última del curso se adelanta unas semanas y se celebrará mañana en el lugar de costumbre, a las 17:30 horas.